Salat mit Apfel u. Sonnenblumenkernen

2 EL Apfelessig
1 TL Honig
Kräutersalz
Pfeffer
3 EL Rapsöl
1 Apfel
1 Zwiebel
2 EL Sonnenblumenkerne
1 grüner Salat

Aus Apfelessig, Honig, Salz, Pfeffer und Öl eine Marinade herstellen. Den gewaschenen Apfel würfeln. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Den Salat putzen, waschen und trocken schleudern. In mundgerechte Stücke zupfen und mit der Marinade begießen. Anschließend die Sonnenblumenkerne darüber streuen.