Joghurt-Kürbiskernöl-Dressing 1 Zitrone, 4 EL Joghurt natur, Salz, schwarzer Pfeffer, 1 EL Kürbiskernöl Zubereitung: Zitrone halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Joghurt zusammen mit 2 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Kürbiskernöl unterrühren. Kurz vor dem Servieren vorsichtig mit grünen Salatblättern oder einem gemischten Salat vermengen.
Self-Honig-Dressing 1 Zitrone, 1 EL Senf, 1 EL Honig, 5 EL Öl, Salz, schwarzer Pfeffer Zubereitung: In einer Schüssel 3 EL Zitronensaft, Senf, Honig und Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Salat unterheben und etwas ziehen lassen.
