Rettich Dip

1 Rettich

2-3 EL Sojasauce

Salz und Pfeffer

Den Rettich schälen und fein reiben. Die Sojasauce nach und nach unter den Rettich heben, bis er diese gut aufgezogen hat. Nicht zu viel Sojasauce, damit der Dip nicht zu flüssig wird. Eventuell noch mit Salz und Pfeffer abschmecken, bei Bedarf.

Der Dip passt gut zu Bratlingen oder auch zu einem guten Stück gebratenem Fleisch.