Pastinaken-Gelbe Rübengemüse mit Sesam (4 Personen)

2 Zwiebeln
2 EL Butter
2 EL Sesam
400 g Gelbe Rüben
500 g Pastinaken
250 ml Gemüsebrühe
1 EL Zitronensaft
Kräutersalz, Pfeffer
2 EL Creme fraiche
2 EL gehackte Petersilie

Gelbe Rüben waschen, Pastinaken schälen und beides vierteln bzw. achteln und in Stifte schneiden. Zwiebel schälen fein hacken und in einem Topf mit der Butter glasig dünsten. Sesam zufügen. Alles in die Pfanne geben und kurz andünsten. Gemüsebrühe, Zitronensaft, Gewürze zufügen und zugedeckt ca. 15 Min. köcheln lassen. Crème fraîche unterziehen und mit der gehackten Petersilie bestreuen.